Limited Edition | Batch 01/2024

Name: Limited Edition | Batch 01/2024
Brand: Garden County
Price: 95.00 EUR
Availability: OutOfStock

Single Pot Still | Bourbon & Virgin Oak Casks

Released in March 2024, this was Garden County’s oldest Single Pot Still Irish Whiskey at the time and followed the success of our inaugural pot still releases.

Distilled in September 2016 and drawn from just two casks, the whiskey was matured in ex-bourbon barrels and virgin American oak. Bottled at 50% ABV, it delivered a rich, structured expression of pot still character, combining orchard fruit, vanilla, toasted oak and warming spice.

Limited to 575 bottles, Batch 01/2024 also offered an early glimpse of the cask style we would later bring to our own distillate at Garden County.

€95,00

SPECIAL PRICE: €95,00

STYLE Single Pot Still

CASK/MATURATION Bourbon | Virgin Oak

STRENGTH (ABV) 50% ABV

VOLUME / BOTTLES PER CASE 700ml

EINZELHEITEN

Released in March 2024, this was Garden County’s oldest Single Pot Still Irish Whiskey at the time and followed the success of our inaugural pot still releases.

Limited to 575 bottles, Batch 01/2024 also offered an early glimpse of the cask style we would later bring to our own distillate at Garden County.

Profil:

Style Single Pot Still

Cask Maturation Bourbon | Virgin Oak

ABV 50% ABV

Volume Size 700ml

Vollständige Details anzeigen

NASE
Wabenhonig und geröstete Eiche begrüßen Sie zuerst, gefolgt von warmen Backgewürzen – Zimt und Muskatnuss. Darunter liegt eine subtile Süße von Ahornsirup, wie Pfannkuchensirup an einem Sonntagmorgen, zusammen mit Trockenfrüchten und Vanille.
GAUMEN
Reichhaltiges und cremiges Mundgefühl. Im Vordergrund steht ein malziger Kekscharakter, begleitet von gerösteten Haselnüssen und brauner Butter. Der Ahorneinfluss tritt am Gaumen auf – nicht als Sirup, sondern als Holzcharakter, der Tiefe und eine sanfte Süße verleiht. Die Eichenwürze baut sich auf, ausgeglichen durch Honig und einen Hauch dunkler Schokolade.
FERTIG
Lang und wärmend. Ahornholz verweilt mit einer sanften Süße, ergänzt durch Eichenholz-Tannine und einen Hauch schwarzen Pfeffers. Der Abgang ist befriedigend und komplex und lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Wie wir preisgekrönten Irish Whiskey herstellen

Jede Entscheidung. Jedes Fass. Jede Flasche. Wir kontrollieren alles, denn Qualität kann nicht ausgelagert werden.

Beschaffung
Wir verwenden ausschließlich irische Gerste und reines Quellwasser aus Wicklow. Die gleichen Zutaten, die irische Brennmeister seit Jahrhunderten verwenden. Qualität beginnt am Ursprung.
Destillation
Dreifach destilliert in traditionellen Kupferbrennblasen. Wir behalten nur das reine Herzstück jedes Destillationsvorgangs, etwa 60-70 %, den Rest verwerfen wir. Langsam, teuer, aber richtig.
REIFUNG
Handverlesene Fässer: Bourbon für Vanille, Sherry für Frucht, neues Eichenholz für Würze. Jahrelange geduldige Reifung. Natürliche Farbe. Keine künstlichen Zusätze. Nur Zeit und Holz.
VATTIEREN
Nur kleine Chargen – 20-30 Fässer pro Abfüllung. Unser Master Blender verkostet und wählt jedes Fass aus. Sie vermählen sich wochenlang vor der Abfüllung. So wird handwerklicher Whiskey hergestellt.
ABFÜLLUNG
Natürliche Farbe aus Eiche, kein Karamell. Keine Kaltfiltration – wir bewahren die Öle, die den vollen Geschmack ergeben. Was in der Flasche ist, kommt direkt aus dem Fass.

DAS GRÜNDUNGSFASS-ANGEBOT...

Dieses Gründungsfass-Angebot ist mehr als eine Investition – es ist eine Chance, unsere Destillerie am Beginn eines neuen Kapitels zu unterstützen. Erwerben Sie ein Stück des Wicklow Destillerie-Erbes, während unser Single Pot Still Whiskey reift.

Begrenzte Verfügbarkeit. Fragen Sie noch heute an.

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